【新加坡】美食，鎮發活海鮮 Chin Huat Live Seafood－旅，

（Chen)
來到新加坡沒有做什麼功課，
完全想依賴地陪好友Clare～

Clare說大家來吃辣螃蟹通常都會到珍寶海鮮樓，
但其實這家坐落在有點隱密大樓中的鎮發也非常好吃！！
通常是當地人才會來的，比較少觀光客。

鎮發Chin Huat Live Seafood
Block 105 Clementi St.12, #01-30, Singapore
平日：11:30-14:30/ 17:30-22:30 假日11:30-14:30/ 17:00-22:30
+65 6775-7348/ +65 6778-7198
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這裡的座位都很大桌，也有戶外的用餐區，滿美的！但很熱就是了～
我們來的時候是平日，大概接近七點左右人就開始越來越多～
保險起見還是要先訂位！！！

Clare很霸氣，點了非常多菜，三個女生吃的超撐！！！
兩隻斯里蘭卡螃蟹（黑胡椒、辣椒）＄時價
螃蟹超爆大，用我的手來比比
辣椒螃蟹辣味十足，有些微甜味，Clare說醬汁非常適合沾饅頭吃，但我們吃不了饅頭～也很適合配飯吃！但我不吃辣，被辣到一個崩潰ＸＤ
黑胡椒螃蟹有辣椒符號，不過吃起來甜甜的不會辣！我很喜歡～
撇除醬料，其實這麼大的螃蟹清蒸一定也超好吃！！
螯肉超大，肉很甜嫩！吃起來超爽啊！！
只是剝螃蟹真的很辛苦就是～店內有提供圍巾和手套，但不知道為什麼沒有給我們，可能要跟店員要吧～
吃完兩隻螃蟹就是，必須站起來去洗手，沒辦法只用衛生紙擦的狀態。

（媽勒我的手被炭燒？怎麼這麼黑ＸＤ）

鹿肉$14(小份)、香脆麥片蝦$25(小份)
第一次吃鹿肉就獻給新加坡了，我很喜歡鹿，對不起嗚嗚嗚
口感像牛肉，可是嫩非常多！用蒜苗去爆香，我覺得超好吃ＸＤ

麥片蝦大推！！！！
比起辛苦剝十年才吃到的螃蟹，我真的大推麥片蝦！！
蝦子炸得酥酥脆脆，整隻蝦連殼都可以嚼入肚子～
配上面的香脆麥片，吃起來就是一直卡滋卡滋～
麥片甜甜的，加上鹽巴和碎辣椒的調味，就是鹹甜鹹甜，很好吃！！

青菜的部分，Clare很內行的點了菜單上沒有的菜，
據說是台灣吃不到的，他是～ 青龍菜～～
菜本身的味道沒有很重，
主要都是吃到焦黃蒜頭的香味，還有菜被炒的焦焦的香味。好吃！！！