【台北市】捷運善導寺，Petit France 小法國餐館 @ 旅，

(Chen)

一百年不見的朋友，有了開餐廳的夢想，並且正在付諸實行，覺得大家都長大了~
今天來到他想朝聖取經的店，順便聚聚敘舊。
**重點是好多菜名都忘了xDDD**

Petit France 小法國
02-3322-3955
FB:Petit France 小法國餐館
二~五18:00-22:00，六日 11:00-14:00 18:00-22:00
北市中正區青島東路21-4號1樓 (捷運善導寺四號出口正對面)

因為店家偏小(約20幾人)，也沒有翻桌的問題，用餐步調緩慢舒適，所以一天招待的客人並沒有太多，要事前預約較保險。
整體裝潢非常舒適，走道稍小，他桌客人經過時會比較近，但走來走去機會很低，所以能接受!!
有水，也有高腳杯裝的決明子?玄米?麥茶?，就是這類的熱茶(不負責任)。都可以一直加。
快出餐前，服務生會來幫壓縮的擦手巾加水，讓你擦手。
(讓我們想到麻辣間諜的女角把他吃下去的畫面)

前一次法式料理經驗是在越南的河內，不是太合胃口，所以這次蠻緊張的。
但是或許餐廳因地制宜等因素，這餐很是滿意。

開胃小冷盤是手指餅乾佐荔枝蜜，香香甜甜的很好吃，如果seven有賣，就會買一大包!!
另外桂花什麼凍(不負責任)，冰冰涼涼，裡面有小顆粒，口感很棒。
小竹籃裡的麵包(可以續)小小的好可愛，很容易吃，不會到處灑很狼狽。
麵包搭配爆米花乳酪，有酸奶的感覺，加上爆米花香，非常好吃 !!!

凱薩紅酒牛沙拉$280，沙拉一般，牛肉對我來說有點硬，不夠嫩。
勃根地焗烤田螺與手捲$230，焗烤奶香和螺肉捲在海鹽海苔裡，可以吃到不同的味道，但又不衝突，很巧妙的融合!! 好吃!!
栗子南瓜湯(內有有機木耳)，蓋子可以當杯墊，很可愛。湯很濃郁，料切的細細碎碎的，增添口感，非常喜歡~
最後在主餐前，會類似西堤給沙瓦一樣，有酸梅(還是紫蘇梅?)冰沙，讓大家去油解膩!

法式鴨胸佐柑橘醬汁$480、一夜干脆皮雞$420、香料雙燒豚(左下)$480、炭烤牛排佐紅酒醬汁(右下)$480
鴨: 很大塊，外層油脂多，非常嫩!
雞: 外皮烤的很酥脆，肉卻保有多汁的嫩度。
豚: 一邊是帶料烘烤，一邊是嫩煎。烘烤的非常嫩，很多汁!! 嫩煎燒硬。搭配圖片中右上的法式什麼芥末醬的(又不負責任)，解膩，提升層次!!
牛: 軟硬適中，有嚼勁。服務生會給一大籃鹽類，檸檬鹽、玫瑰鹽...等任君挑選。